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 島根の出雲そば処八雲庵は、武家屋敷跡を改装した趣のある店内で、四季を感じつつ、本場の手打ちそば(出雲そば)や、鴨のだし汁が利いている、鴨南蛮を堪能いただけます。流行に移ろわない素朴さ伝統は、きっとあなたの五感を刺激するハズです。蕎麦とだしのうまみが魅力!
出雲そばと名物鴨南蛮　八雲庵
松江のおそばで舌鼓
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眺めもうまいいこいの庭
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ご麺くださ〜い
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八雲庵瓦版
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八雲庵の一押し！！鴨南蛮と割子そば 八雲庵の一押し！！鴨南蛮と割子そば
鴨のだし汁とそばが絶妙なバランスです。冷たくしめた出雲割子そば辛口のお出しを直接かけてお召し上がり頂きます。
八雲庵年越しそば予約受付中 八雲庵冬の名物！！鴨なべ
鴨肉・そば・ねぎの絶妙なバランスでこくのあるスープをお楽しみください。
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季節を五感で感じながら、おそばを楽しむ。 冬の八雲庵
眺めもうまいいこいの庭画像をクリックすると大きな写真がご覧いただけます。
 
 
お待ちしています
八雲庵若女将　木山明美八雲庵若女将　木山明美島根の松江にて一番城下町の面影を今も残している塩見縄手で営業してます。
店主が毎日一途に気持ちを込めて打つ本格手打ち出雲そばを　裏山には竹林季節を感じられる池と庭、表は松江城お堀が広がる豊かな自然に癒される空間でごゆっくりお楽しみください。地元の方にも名物鴨南蛮と割子そばは人気です。笑顔でお迎えいたします！
出雲そばの販売 出雲そばイメージ
出雲そばの販売 出雲そば処八雲庵では、手打ちそばの芳香、流行に移ろわない素朴で気取らずさりげない味を皆様に味わって頂きたいと店主が心を込めて打っております。その「八雲庵の出雲そば」をご家庭でもお楽しみいただけるように、こちらからご購入いただけます。
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出雲そば処　八雲庵 営業時間 10:00〜14：00（ラストオーダー）
※おそばが無くなり次第終了させていただく場合もございます。
定休日 1月1日元旦、2日
島根県松江市塩見縄手308　TEL.0852-22-2400 FAX.0852-31-7210
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